阜新市廉政教育基地食堂委托管理服务采购中标（成交）结果公告 一、项目编号：JH22-210900-01387
二、项目名称：阜新市廉政教育基地食堂委托管理服务采购
三、中标（成交）信息
包组编号：001
包组名称：阜新市廉政教育基地食堂委托管理服务采购
供应商名称：阜新市太平区乾丰酒店
供应商地址：
中标（成交）金额：45（元）
四、主要标的信息
包组编号：001
包组名称：阜新市廉政教育基地食堂委托管理服务采购
服务类
名称：阜新市廉政教育基地食堂委托管理服务采购（C0702餐饮服务）
服务范围：为职员工用餐提供一日四餐服务，每周必须安排一次以上鱼类菜品，每周只能安排一次或不安排鸡肉，牛羊肉每周安排一次或一次以上，两周安排一次油炸食品，职员工早餐每周只能安排一次腌菜类菜品。骨头、鱼刺等食物，不能同时出现在菜品中。提供合理的营养搭配，推荐采用自助餐式。逢节日（如端午节、中秋节、元旦、春节等）进行相应的加餐（加餐费用包含在本次招标费用内）。
服务要求：1）食堂工作人员要求统一着装，规范化管理。 2）掌握当天的食品安全，工具设备摆放情况。 3）负责制定菜谱，并做好记录。 4）对厨房的出品质量，控制食品原料、采购时间、数量和品质负责。 5）注重厨房和食品卫生工作，组织员工学习食品卫生知识，严格执行有关规定，每天检查厨具、餐具、工作区卫生及员工卫生，确保达到优秀餐饮单位标准和符合食品卫生规定要求。检查冰箱和原料，严禁使用冷冻期过长、容易变质腐败的食品。严格落实食品留样制度，杜绝食物中毒等问题发生。 6）加强厨房的设备设施管理，维护后厨设施，使之保持完好。 7）注重厨房安全防火工作，落实安全防火责任岗位，检查监督每天放工前水、电、气、各系统设施消防隐患和安全因素，负责对食堂烟道清理，切实预防火灾事故的发生，确保食堂安全。 8）做好外来人员就餐服务及采购人赋予的有关食堂运行管理方面的任务。
服务时间：服务时间为一年，在本年度采购人考评合格后，服务周期自动顺延至下一年（服务周期最多延续二年）。
服务标准：食堂烹制的食品，必须符合食品卫生安全质量标准，做到饭菜可口充足，确保热饭热菜。注重食品的营养质量和色香味搭配，营养均衡。 食堂工作人员要服从领导，听从安排，同时要和蔼、亲切；服务态度端正、主动热情、礼仪规范，称呼恰当，问候亲切，语气诚恳，耐心细致，使用文明用语。
五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 宋鸿军、王亮、刘永君、周春山
六、代理服务收费标准及金额：
包组编号：001
包组名称：阜新市廉政教育基地食堂委托管理服务采购
代理服务收费标准及金额：参照计价格[2002]1980号国家计委《关于印发招标代理服务收费管理暂行办法》的通知制定。向成交人收取代理服务费金额33,000.00（元）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息 名称：中共辽宁省阜新市纪律检查委员会本级
地址：中华路45号
联系方式：0418-2814988
2.采购代理机构信息 名称：辽宁沃亿工程咨询有限公司
地址：辽宁省阜新高新技术产业开发区新都路39号115、116
联系方式：0418-6617777
3.项目联系方式 项目联系人：李为
电 话：0418-6617777
十、附件
采购文件：招标文件定稿-阜新市廉政教育基地食堂委托管理服务采购.doc
1.中小企业声明函：小微企业声明.jpg
